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我负责日本食品日 Osaketo 的公关工作。
本期，我们将为在 Osaketo 品尝优质清酒的各位提供一份指南，帮助您欣赏清酒的季节性。
了解随季节变化的清酒风味和特点，进一步扩大清酒的享受范围！
清酒的四季：介绍春、夏、秋、冬四季的魅力。
冬季新酒：新鲜装瓶
冬季是清酒生产最活跃的季节，新品牌接连推出。新酒建议在装瓶后几个月内饮用，其特点是口感清新、果味浓郁。特别是 "Shiboritate "或 "nama-zake"，口感清新，味道浓郁，令人愉悦。在寒冷的冬季，在温暖的房间里品尝新酒也是不错的选择。
春酒：风味浓郁，花香四溢。
春天，冬季酿造的清酒开始成熟，出现了被称为 "春酒 "的季节性品牌。成熟过程会增强清酒的风味和香气，使清酒带有花香和果香。春季清酒具有春天般的鲜美风味，是赏樱等活动的最佳搭配。请在春天到来之际品尝它们。
在炎热的夏季，夏季清酒清淡爽口。许多清酒都是在低温下发酵或含有二氧化碳气体，可以单独冰镇饮用，也可以加冰块或苏打水饮用，带来更清凉的体验。清爽的口感不会被夏日的炎热所淹没，在夏季宴会和海滩派对上很受欢迎。
Hiyahoroshi "是冬季酿造、夏季在酒窖中熟化、秋季原样出厂的清酒。熟化过程会增强酒的口感和香气，使其口感柔和、醇厚、美味。它的适饮温度范围很广，冷藏后饮用美味可口，但也可以加温加深其风味，并在各种温度下享用。建议在秋季与栗子和红薯等时令食材搭配享用。
怎么样？
了解随季节变化的清酒风味和特点，从而更加享受清酒。
在我们的餐厅 Osaketo，您可以品尝到各种时令清酒。
请您在参观时利用这一点。
工作人员期待着您的光临。
*图片仅供参考。
