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홋카이도 산센사쿠라 주조】순미음양 혜성55
산젠사쿠라 주조는 홋카이도의 풍부한 자연에 둘러싸인 곳에 2020년 이전한 양조장이다.
이 지역 특유의 서늘한 기후는 사케 제조에 최적의 환경을 제공한다.
양조장의 역사는 메이지 시대부터 시작되었으며, 전통 기술과 현대 기술을 융합하여 고품질의 사케를 생산하고 있다.
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산천사쿠라 순미음양 혜성55는,
'JA 히가시카와'의 자원봉사자들이 삼천사쿠라를 위해 처음으로 만든 술쌀 '혜성'을 사용했다.
부드러운 입맛과 깊은 맛이 특징이다.
단맛과 감칠맛이 균형 있게 어우러져 경쾌하고 깔끔한 맛이 일품이다.
차갑게 먹어도 따뜻하게 먹어도 그 맛을 그대로 유지합니다.
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홈페이지에서는 양조장의 역사와 이바라키현 유키주조와의 깊은 인연에 대해서도 자세히 소개하고 있으니 참고하시기 바랍니다,
꼭 읽어보시기 바랍니다.
https://www.osaketo-washoku.jp/journal/1357/
