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【秋田県 稲とアガベ醸造所】交酒 花風
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秋田県の豊かな自然に囲まれた稲とアガベ醸造所は、日本酒の伝統を守りながらも、
革新的なアプローチで新たな風を吹き込んでいる酒蔵です。
特に、そのクラフトサケシリーズ「交酒」は、独自の製法と厳選された原料を駆使して作られ、
多くの日本酒愛好家から絶賛されています。
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「交酒 花風」は、2024年にできた新ブランド。
伝統的な日本酒の枠を超えた独創的な風味を持ち、酒好きにはたまらない逸品です。
まるで春の花畑にいるかのような華やかさがあります。
フローラルな香りが鼻孔をくすぐり、一口目からその香りに引き込まれます。
口に含むと、最初に感じるのは爽やかな酸味とほのかな甘み。
その後、米の旨味が広がり、後味にはわずかな苦味が心地よく残ります。
刺身や軽い天ぷら、季節の野菜を使った料理とともにいかがでしょう。
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